Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων σκαρφάλωσαν τον Μάρτιο στο υψηλότερο επίπεδο από τον περασμένο Σεπτέμβριο, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Αν η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή, η οποία έχει ήδη εκτοξεύσει τις ενεργειακές τιμές, συνεχιστεί, οι τιμές ενδέχεται να ανέβουν περαιτέρω.
«Αν η σύγκρουση διαρκέσει πάνω από 40 ημέρες, οι αγρότες θα μειώσουν φυτεύσεις»
Όπως αναφέρει το Reuters, ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Μάξιμο Τορέρο, δήλωσε ότι οι αυξήσεις από την έναρξη της σύγκρουσης ήταν «ήπιες», οφειλόμενες κυρίως στις υψηλότερες τιμές πετρελαίου και μετριασμένες από τα άφθονα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών.
Ωστόσο, προειδοποίησε: αν η σύγκρουση διαρκέσει πάνω από 40 ημέρες και το κόστος εισροών παραμείνει υψηλό, οι αγρότες μπορεί να μειώσουν τις εισροές, να φυτέψουν λιγότερο ή να στραφούν σε καλλιέργειες με λιγότερα λιπάσματα. «Αυτές οι επιλογές θα χτυπήσουν τις μελλοντικές αποδόσεις και θα διαμορφώσουν την προσφορά τροφίμων και τις τιμές των εμπορευμάτων για το υπόλοιπο φετινό και ολόκληρο το επόμενο έτος».
Στα ύψη ζάχαρη και φυτικά έλαια
Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO, που μετρά τις αλλαγές σε ένα καλάθι παγκοσμίως εμπορεύσιμων γεωργικών προϊόντων, σημείωσε άνοδο 2,4% σε σχέση με τον αναθεωρημένο Φεβρουάριο. Είναι 1% πάνω από την αξία του πριν από ένα χρόνο, αν και σχεδόν 20% κάτω από το υψηλό του Μαρτίου 2022, που καταγράφηκε μετά την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία.
Η ζάχαρη εκτοξεύθηκε 7,2% τον Μάρτιο, στο υψηλότερο επίπεδο από τον Οκτώβριο του 2025, καθώς οι υψηλότερες τιμές αργού πετρελαίου οδήγησαν σε προσδοκίες ότι η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ζάχαρης στον κόσμο, θα διοχετεύσει περισσότερο ζαχαροκάλαμο στην παραγωγή αιθανόλης.
Τα φυτικά έλαια αυξήθηκαν 5,1%, σημειώνοντας τον τρίτο συνεχόμενο μήνα ανόδου. Οι τιμές του φοινικέλαιου έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο από τα μέσα του 2022.
Αύξηση και στην τιμή του σιταριού
Ο δείκτης τιμών σιτηρών αυξήθηκε 1,5% από τον προηγούμενο μήνα, με τις διεθνείς τιμές σιταριού να σημειώνουν άνοδο 4,3%. Αιτία: η επιδείνωση των προοπτικών καλλιέργειας στις ΗΠΑ και οι προσδοκίες για λιγότερες φυτεύσεις στην Αυστραλία λόγω του υψηλότερου κόστους λιπασμάτων.
Οι παγκόσμιες τιμές καλαμποκιού αυξήθηκαν οριακά, καθώς η άφθονη παγκόσμια προσφορά αντιστάθμισε τις ανησυχίες για το κόστος λιπασμάτων. Το ρύζι υποχώρησε 3% λόγω της συγκομιδής και της ασθενέστερης εισαγωγικής ζήτησης.
Μικρότερη η αύξηση στο κρέας
Οι τιμές κρέατος αυξήθηκαν 1%, με αιχμή το χοιρινό στην Ευρωπαϊκή Ένωση και το βόειο κρέας στη Βραζιζλία. Τα πουλερικά υποχώρησαν ελαφρώς.
Σε ξεχωριστή έκθεση, ο FAO αναθεώρησε ελαφρώς προς τα πάνω την εκτίμησή του για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2025, σε επίπεδο ρεκόρ 3,036 δισεκατομμυρίων μετρικών τόνων – αύξηση 5,8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.