Η έρευνα του Ινστιτούτου έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) , αν και αμφισβητήσιμης αξιοπιστίας ,παρουσιάζει αύξηση του πληθωρισμού στα Super Market τον Ιούλιο του 2025 της τάξης του +1,84% , σε σχέση με τον Ιούλιο του 2024
Κ.Μ.
Δεν λέει να κοπάσει το κύμα ακρίβειας, καθώς αύξηση της τάξης του +1,84% κατέγραψε ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Ιούλιο του 2025, συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα του 2024, σύμφωνα με νέα έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Παρά τις κυβερνητικές δηλώσεις για περιορισμό του φαινομένου και τις προσφορές στα καταστήματα, οι τιμές στα τρόφιμα συνεχίζουν να ανεβαίνουν, προκαλώντας οικονομική πίεση στο σύνολο των καταναλωτών — και ιδιαίτερα στους πιο ευάλωτους.
Οι κατηγορίες προϊόντων που σημείωσαν τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις είναι:
- Φρέσκα κρέατα: +9,63%
- Μπισκότα, σοκολάτες και γλυκίσματα: +9,39%
- Είδη πρωινού και ροφήματα: +8,40%
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +5,29%
- Ψάρια και θαλασσινά: +4,49%
Σύμφωνα με τη Eurostat, η Ελλάδα για δεύτερο συνεχόμενο μήνα παρουσιάζει σχεδόν διπλάσιο πληθωρισμό από τον μέσο όρο της Ευρωζώνης, στοιχείο που εντείνει την αίσθηση κυβερνητικής αδυναμίας να περιορίσει τις αυξήσεις. Παρά τις παρεμβάσεις του Μεγάρου Μαξίμου, η αποτελεσματικότητα των μέτρων κρίνεται αμφίβολη.
Ακρίβεια: Τα αίτια των αυξήσεων
Αναλυτικά τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ έχουν ως εξής:
- Ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο +1,84% τον Ιούλιο 2025 σε ετήσια βάση, ελαφρώς αυξημένος από το +1,78% του Ιουνίου 2025. Σε σύγκριση με τον Ιούνιο 2025, οι τιμές τον Ιούλιο κατέγραψαν μικρή πτώση της τάξης του -0,24%.
- Στο διάστημα Ιουλίου 2024 – Ιουνίου 2025 καταγράφηκε συνολική αύξηση +0,56%, ενώ στο πρώτο επτάμηνο του 2025 ο πληθωρισμός ανήλθε στο +1,23%. Η άνοδος των τιμών, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, οφείλεται κυρίως σε εξωγενείς παράγοντες, όπως η άνοδος των διεθνών τιμών σε βασικές πρώτες ύλες — κακάο, καφές και κρέας.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι αιτίες των αυξήσεων ανά κατηγορία έχουν ως εξής:
- Φρέσκα κρέατα: Η αύξηση αποδίδεται στη μείωση του ζωικού κεφαλαίου λόγω ασθενειών και στην άνοδο των διεθνών τιμών, ιδιαίτερα στα εισαγόμενα μοσχαρίσια και χοιρινά κρέατα, που κυριαρχούν στην εγχώρια κατανάλωση.
- Γλυκίσματα & ροφήματα: Οι παγκόσμιες αυξήσεις στις τιμές του κακάο και του καφέ έχουν μετακυλιστεί στους καταναλωτές.
- Φρούτα & λαχανικά: Η καθυστέρηση της παραγωγής λόγω χαμηλότερων ανοιξιάτικων θερμοκρασιών (σε σχέση με το 2024) ανέβασε τις τιμές των θερινών προϊόντων, σε αντίθεση με πέρυσι, όταν οι υψηλές θερμοκρασίες έφεραν νωρίτερα την παραγωγή και έριξαν τις τιμές.